Video Recensione Kenwood PREMIER (Linea Chef)

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Oggi parliamo della Serie Premier della Kenwood, ossia una della 4 serie di impastatrici planetarie che fanno parte della Linea Chef.

La Serie Premier è composta da 4 soli modelli: due di piccola e due di grande dimensione.

Iniziamo ad analizzare le due impastatrici planetarie piccole che sono la Kenwood Chef Premier KMC570GL e la KMC577.

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Entrambe hanno un motore a presa indiretta da 1000 watt, pesano complessivamente 7,7 Kg e lavorano su una ciotola di 4,6 litri di volume che sono equivalenti al poter montare a neve sino a 12 albumi o al poter lavorare un impasto morbido per torta dal peso massimo di 2,72 Kg.

[Mostrane una a sx ed una a dx e fai vedere che la seconda ha in più il frullatore]

A livello meccanico, i due modelli sono assolutamente identici tra loro, infatti differiscono solo per il colore e per un accessorio in più:

• La KMC577 ha un corpo macchina color grigio grafite ed una ciotola in acciaio inox cromato;
• La KMC570GL ha un corpo macchina col classico color silver ed una ciotola in acciaio inox spazzolato e, rispetto all’altra, ha incluso anche il Frullatore AT358 Thermoresist in vetro borosilicato.

Veniamo ai due modelli più grandi, per l’appunto chiamati “Major” che sono la Kenwood Chef Major Premier KMM770GL e la KMM777.

Rispetto alle impastatrici viste pocanzi, queste hanno un motore da 200 watt in più, pesano ben 10,2 Kg e lavorano su una ciotola di 6,7 litri di volume equivalenti al poter montare a neve sino a 16 albumi o a poter lavorare un impasto per torta pesante sino a 4,55 Kg … un buon 67% in più di carico possibile che le rendono adatte a famiglie numerose.

Anche in questo caso, i due modelli differiscono solo per il colore e per un accessorio in più:

• La KMM777 (come la sorellina KMC577) ha un corpo macchina color grigio grafite ed una ciotola in acciaio inox cromato;
• La KMM770GL (come la più piccola KMC570GL) ha un corpo macchina col classico color silver ed una ciotola in acciaio inox spazzolato e, rispetto all’altra, ha incluso anche il Frullatore AT358 Thermoresist in vetro borosilicato.

Veniamo ai pro e ai contro di queste impastatrici planetarie Kenwood della Serie Chef Premier e come sempre iniziamo dai contro.

[Contro]

1. Che sia da 1000 o da 1200 watt, si parla comunque di un motore a presa indiretta, il che significa che rispetto ad uno a presa diretta (come per esempio gli ottimi kMix sempre della Kenwood o tutte le KitchenAid):
1. Genera un forte aumento dei consumi di corrente;
2. Logora maggiormente gli ingranaggi;
3. E non trasmette il massimo della sua forza motrice all’impasto.
2. Come si vede nell’immagine, per inserire la ciotola, bisogna far sollevare e poi abbassare la testa. Questa quindi non è fissa e non avendo un motore a presa diretta, la trasmissione motrice che va dal corpo della macchina all’impasto, in caso di impasti duri, la fa oscillare a volte in modo importante.
3. Il corpo della macchina impastatrice è in alluminio pressofuso il che è veramente meglio di quelle in plastica della Serie Classic o Prospero della Kenwood, ma nulla a che vedere con quelle completamente in acciaio della rivale KitchenAid.
4. Le scelte di colore del corpo macchina sono nulle o ridottissime. Come abbiamo visto, il corpo macchina ha le due sole varianti o silver o grigio grafite e la ciotola o cromata o spazzolata … Anche su questo punto sono di gran lungo meglio le impastatrici della Serie kMix sempre della Kenwood.
5. Ultimo grosso difetto - questo presente anche nelle kMix - è che le fruste sono rivestite e quindi capita, dopo tanti utilizzi, che la vernice si sfogli dentro l’impasto e che dunque debbano essere cambiate con ovvia nuova spesa. Le fruste in dotazione sono tre ossia: la frusta a filo, il gancio impastatore e la frusta “K”. Ovviamente, a seconda della dimensione della ciotola sono diverse anche le dimensioni e quindi il nome del modello di tali fruste [mostrane tre per le piccole e tre per le grandi].

Ed ora veniamo ai pro:

1. A parte i modelli più piccoli visti nella prima categoria, gli altri due sono Major e permettono di lavorare grandi impasti adatti anche a soddisfare le esigenze di una festa a livello quasi professionale.
2. Poi la velocità è variabile ed impostabile in quasi infinite intensità e regolazioni.
3. Infine la Serie Chef Premier ha due attacchi per accessori opzionali.
1. uno superiore per attrezzature che necessitano di alta velocità di utilizzo come il Tritatutto, la Centrifuga o il Frullatore di cui abbiamo già parlato;
2. ed uno frontale per attrezzature che necessitano di bassa velocità di utilizzo come la Sfogliatrice, il Tagliapasta ed il Torchio;

… L’unica ad averne tre è la Serie Titanium sempre della Kenwood. L’avere due e non tre attacchi non inficia l’avere un’ottima selezione di accessori opzionali. Infatti, se ne contano circa una 30ina. Per sapere esattamente quali accessori opzionali sono supportati, ti basta vedere questi DUE video.

[Uno mostra quelli specifici della Titanium, uno mostra la differenza degli attacchi]

Veniamo a quanto costa e se noi consigliamo o meno l’acquisto. Si passa dai 300-350 euro per i modelli piccoli ai 350-370 euro per quelli grandi.

Questa piccola differenza di prezzo ci spinge a consigliarvi i modelli più grandi e/o comunque quelli aventi in dotazione anche l’utilissimo Frullatore AT358 Thermoresist.

Oppure a optare direttamente per la Serie kMix Kenwood che, allo stesso prezzo se non anche inferiore, ha un motore a presa diretta e maggiori scelte di colore.

Per meglio valutarle, in descrizione trovate i link per comprare le impastatrici Kenwood Chef Premier al miglior prezzo in assoluto.

Ricordiamo infine che oltre la Serie Premier, la linea Chef della Kenwood ha anche:

[Cartello che appare per ogni video]

• La Serie Classic
• La Serie Sense
• e La Serie Titanium e le nuovissime uscite della Serie Titanium.

… e che, sempre della Kenwood, esistono le Serie Prospero, MultiOne e la già citata Serie kMix che fanno linea a sé.

Per vedere anche queste video recensioni, vi basterà cliccare su questi riquadri o nei link in descrizione.

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A presto con nuovi appuntamenti e se avete richieste per nuovi video, scriveteci. Ciao dallo Staff di ImpastatricePlanetaria24.com